Bruschetta de Presunto San Daniele Sadia Speciale e tomate confitado

Ingredientes

• – Pão italiano baguete 1 uni
• – Presunto San Danielle Sadia Speciale 70 g
• – Dente de alho 1 uni para buschetta
• – Alho laminado 3 uni
• – Tomate cereja cortado ao meio 200 g
• – Manjericão 1 maço
• – Azeite 100 ml
• – Sal à gosto
• – Pimenta do reino à gosto
• – Salsinha picada à gosto
• – Raspas de limão siciliano à gosto

Método de preparo

Adicione os alhos laminados, os tomates, o manjericão e o azeite numa frigideira, leve ao fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Desligue tempere com sal e reserve.

Corte o pão italiano em fatias, passe o dente de alho no pão e leve para grelha ou frigideira, doure ambos os lados. Reserve.

Disponha as fatias de pão sobre a bancada, adicione o Presunto San Danielle Sadia Speciale e adicione o tomate confiado por cima.

Sirva em seguida. Rendimento até 6 pessoas

Cestinha crocante de Copa Speciale recheada com sour cream e amêndoas

Ingredientes

• 100 g de copa Sadia Speciale
• 50 g de cream cheese
• Sumo e raspas de ½ limão siciliano
• 50 g amêndoas
• Papel alumínios

Método de preparo

Disponha duas fatias da Copa Sadia Speciale sob uma forma de cupcakes, adicione uma “bolinha” de papel alumínio sobre as fatias. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus de 5 a 10 minutos. Reserve.

Leve as amêndoas ao fogo numa frigideira antiaderente até dourarem, cerca de 5 minutos. Reserve.

Misture o cream cheese com as raspas e sumo do limão siciliano.

Recheie as cestinhas de copa com a mistura de cream cheese e salpique amêndoas tostadas por cima.

Sirva em seguida. Rendimento até 6 pessoas

Crostini de Salame Milano Sadia Speciale com gouda e cebola roxa

Ingredientes

• 1 Ciabatta ou pão de sua preferência
• 70 g de Salame Milano Sadia Speciale
• 70 g de queijo gouda
• 4 bolinhas de muçarela de búfala
• 4 tomates cerveja cortado ao meio
• ½ cebola roxa cortada em meia lua

Salsinha à gosto

Azeite à gosto

Método de preparo

Corte o pão em quadrados pequenos, regue com fio de azeite e leve ao forno 180 graus até que ele dique levemente tostado.

Retire do forno, adicione o Salame Milano Sadia Speciale, a muçarela, o tomate cortado e a cebola roxa, cubra com o queijo gouda e leve novamente ao forno 180 graus por aproximadamente 5 minutos ou até derreter o recheio.

Retire do forno, transfira para outro recipiente, regue com azeite e decore com a salsinha.

Sirva em seguida. Rendimento até 6 pessoas