A chia já está presente no cardápio de muitas pessoas, sendo misturada, principalmente, a frutas, sucos, iogurtes e até na salada. Contudo, a semente pode ser ingerida também em receitas, como na omelete com chia, uma opção saudável e nutritiva.

Nesses grãos, são encontrados ácidos graxos poli-insaturados essenciais para o equilíbrio do corpo, além de fibras que regulam o funcionamento do intestino. Eles também aceleram o metabolismo e atuam diretamente na queima de gordura, principalmente da cintura e da região abdominal.

O ovo, por sua vez, é uma excelente fonte de proteína, que é responsável por proporcionar uma sensação de saciedade. Nele também há uma grande quantidade de vitaminas, como do complexo A, B, D e E, além de minerais, como ferro, cálcio e zinco. Justamente por isso, o ovo é considerado um dos alimentos mais ricos.

A mistura de omelete com chia une os benefícios desses dois alimentos poderosos e ajuda a manter o cardápio equilibrado e nutritivo. Confira a receita abaixo!

Ingredientes

· 1 ovo
· 1 colher de sopa de aveia
· 1 colher de sopa de linhaça
· 1 colher de chá de chia

Modo de preparo

· Misture bem os ingredientes em uma vasilha;
· Depois, despeje em uma frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite ou óleo de coco e aquecida no fogo baixo;
· Deixe cozinhar um pouco de cada lado;
· Para incrementar, coloque por cima uma fatia de queijo branco ou cottage, um pouco de orégano e azeite;
· Desligue o fogo e tampe a panela por dois minutos, para derreter. Se quiser, pode colocar legumes picadinhos.

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