Penne à Carbonara
Ingredientes:
½ pacote de penne
1 pote de molho bechamel Hirota Food
2 gemas de ovos
2 colheres de bacon laminado
1 colher de sopa de parmesão ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
1 colher de sopa de açafrão
1 ½ litro de água
Modo de preparo:
Dilua o açafrão na água. Leve ao fogo até levantar fervura.
Cozinhe a massa até o ponto desejado. Reserve.
Em uma frigideira acrescente o bacon, e refogue até ficar levemente dourado.
Na mesma frigideira, junto com a gordura que o bacon vai soltar, acrescente o molho branco Hirota Food.
Deixe aquecer um pouco. Acrescente as gemas, e misture bem.
Tempere com sal e pimenta do reino, se necessário.
Acrescente a massa reservada. Envolva os dois.
Sirva quente e finalize com parmesão ralado.