Ingredientes:

1 bandeja de shimeji

2 colheres de sopa de shoyu

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de chá de açúcar

4 talos de cebolinha cortados

Modo de preparo:

Solte todo o shimeji do caule.

Em uma frigideira bem aquecida coloque a manteiga. Assim que derreter, salteie o shimeji até ele absorver toda a manteiga.

Acrescente shoyu e óleo de gergelim, e salteie por mais 2 minutos.

Finalize com açúcar e cebolinha. Sirva bem quente.