INGREDIENTES

400g de filé de frango sassami

4 ovos

250g de cebola

3 a 4 colheres de sopa de molho de soja

2 a 3 colheres de sopa de molho de ostra Panda

3 a 4 colheres de sopa de saquê mirin

1 colher de gengibre ralado

1 maço de cebolinha verde

150 a 200 ml água

600 g de arroz japonês branco cozido.

MODO DE PREPARO

Corte o frango em tiras finas e a cebola em tiras.

Em uma frigideira funda, ferva a água e adicione o saquê, o molho soja, o molho Panda e o frango. Após dois minutos adicione a cebola fatiada e o gengibre. Bata os ovos e despeje por cima, até o cozimento.

Coloque o arroz quente em tigelas e sobreponha a mistura. Sirva com cebolinha picada por cima.

Tempo de preparo 20 minutos.

Serve 4 porções.