Arroz jasmine com leite de coco

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz jasmim
• 1 ¼ de xícara (chá) de leite de coco
• 1 ¼ de xícara (chá) água
• 1 folha de louro
• sal a gosto

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo alto, sempre mexendo até ferver. Reduza o fogo para médio/baixo, tampe a panela e deixe cozinhando até que todo o líquido tenha sido absorvido. Cuidado para não queimar, mexa o arroz uma vez ou outra. Depois de pronto, retire do fogo e espere 10 minutos antes de servir.

FONTE: https://www.panelinha.com.br/receita/Arroz-jasmim-ao-leite-de-coco