INGREDIENTES

400 grs bacalhau
200 grs cebola
300 ml azeite extra virgem
5 dentes de alho picado
Salsinha
Pimenta do reino
Fatias de pão italiano ou francês

MODO DE PREPARO

Com o bacalhau dessalgado cozinhe por 5 minutos
Desfie e separe as espinhas caso tenha
Em uma frigideira coloque metade do azeite, e o alho, deixe refogar por 1 minuto
Acrescente a cebola e refogue por ate a cebola começar a amolecer
Acrescente o bacalhau e o restante do azeite e misture bem
Corrija o sal se necessário e pimenta do reino
Acrescente a salsinha e misture bem
Sirva quente ou frio em cima de fatias de pão com bastante azeite

Entrada, serve de 4 a 6 pessoas
Tempo de preparo: 15 minutos