Ingredientes:

½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado

½ kg de batata cozida

1 colher de sopa de margarina

2 colheres de sopa de salsinha picada

2 litros de óleo

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo:

Com o bacalhau já cozido, misture todos os ingredientes (com exceção do óleo).

Corrija o sal e pimenta do reino.

Frite sob imersão até ficarem levemente dourados.