Ingredientes:

½ kg de camarão limpo

½ cenoura em rodelas finas

½ maço de brócolis

1/3 de pimentão vermelho

1/3 de pimentão verde

3 unidades de cogumelo paris

1 colher de chá de gergelim

½ limão

4 a 5 vagens

8 tomates cerejas

8 colheres de sopa de vinho branco

1 colher de sopa de manteiga ou azeite

500ml de água

1 colher de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo:

Tempere os camarões com sal e limão. Refogue-os rapidamente em parte da manteiga. Reserve.

Na mesma frigideira, acrescente os legumes com o restante da manteiga. Refogue de 2 a 3 minutos até começares a ficar levemente dourados.

Adicione o vinho, espere até evaporar o álcool.

Adicione o shoyu. Refogue por mais 1 minutos.

Acrescente a agua, amido de milho. Misture até envolver tudo.

Retorne os camarões. Misture.

Corrija o sal e a pimenta do reino se necessário.

Finalize com o gergelim.