Ingredientes:

Peito de Peru

• 1 pacote de Peito de Peru com Crosta Crocante Sadia Speciale

Arroz Cremoso

• 1,200l de água fervente
• 900g de arroz cru
• 300g de presunto tipo Parma Sadia
• 300g de damasco
• 200 g de manteiga Qualy (gelada)
• 300g de queijo parmesão ralado
• 200g de ervilha congelada Sadia
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 litro de leite
• 50 ml de azeite
• Sal e Pimenta do reino à gosto
• Tomilho à gosto
• Amêndoas Laminadas à gosto

Modo de preparo:

Prepare o peito de peru conforme as indicações no verso da embalagem.

Enquanto isso prepare o arroz. Em uma panela frite o alho e a cebola, com um pouco de azeite, adicione o arroz e refogue ligeiramente. Coloque a água e quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe a panela.

Quando a água do arroz secar, quase que por completo, adicione o leite aos poucos e vá mexendo. Quando o grão estiver quase al dente, adicione, o damasco picado, a ervilha, o presunto (rasgado grosseiramente) e o tomilho, e mexa bem.

Coloque o queijo parmesão ralado e finalize com a manteiga gelada. Desligue o fogo, acerte o sal e a pimenta do reino e sirva com o Peito de Peru com Crosta da Sadia Speciale

Rendimento: 10 porções