Salpicão de frango light
Ingredientes:
300g de frango cozido e desfiado
2 batatas cozidas
1 cenoura cozida
1 abobrinha Italiana pequena
2 hastes de salsão
1 maçã
Molho:
1 copo de iogurte natural
1 colher café de Curry ou açafrão da terra
2 colheres de sopa de maionese
sal à gosto
Modo de preparo:
Corte em cubos as batatas, a cenoura e a abobrinhas e cozinhe ate ficarem macios, corte o salsão e a maça em cubos também, junte o frango, ponha em uma tigela e deixe esfriar. Misture os ingredientes do molho, misture com os legumes e deixe na geladeira até o momento de servir.
Rendimento:6 porções