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Marca parceira do Hirota Food acaba de desenvolver uma fórmula inédita no mundo para o seu famoso molho de soja

Consciente da importância do processo de inovação, a Sakura, indústria brasileira de 80 anos que tem 300 produtos no portfólio, acaba de desenvolver uma fórmula para o molho inédita no mundo. A patente foi requerida nos Estados Unidos e no Brasil, e faz o papel de ressaltar o sabor dos alimentos temperados com shoyu. O responsável por desenvolver a nova fórmula foi o engenheiro químico Renato Nakaya, herdeiro do fundador da empresa e presidente da Sakura desde 1984. “A concorrência [...]