Author - Hirota Food

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Bifun com frango marinado ao molho de Wasabi

Ingredientes: – 100 gramas de macarrão Bifun – 1/2 cenoura – 1 talo de alho poró – 1/4 de repolho – 1 unidade de sobrecoxa com coxa de frango – 200 gramas de cogumelo champignon fresco – 2 colheres médias de molho de soja Kikkoman – 2 colheres médias de molho de wasabi Kikkoman – 2 colheres médias de molho tarê Kikkoman – 1 colher de molho de ostra – sal a gosto – pimenta do reino a gosto – glutamato monossódico a gosto – 3 dentes de alho – 40 gramas de gengibre – [...]

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Salada de batata assada

Ingredientes: Salada de batata assada 1 xícara de (chá) de NotMayo 6 xícara de (chá) de Batata Bolinha (cortada pela metade com casca) 1/2 xícara de (chá) de Azeite de Oliva 1 colher de (sopa) de Alecrim Fresco 1 colher de (sopa) Alho (picado) 1 unidade de Limão siciliano (suco) 1/2 xícara de (chá) de Salsinha 1 colher de (sopa) de Sal 1 colher de (café) de Pimenta do Reino Modo de Preparo: Em um bowl, adicionar todos os ingredientes, menos a NotMayo e o suco do limão siciliano. Misturar até [...]

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Macarrão cremoso com Abóbora

Ingredientes: Macarrão cremoso com Abóbora 2 xícaras de (chá) de NotMilk Integral 2 1/2 xícara de (chá) de Macarrão tipo Caracol ou Penne 2 xícara de (chá) de Abóbora Cabotiá Cubos pequenos (sem casca e sem sementes) 2 colheres de (sopa) de Azeite de Oliva 1/4 xícara de (chá) Cebola Branca 2 colheres de (sopa) de Farinha de Trigo 1 xícara de (chá) de Farinha de Rosca 1 pitada de Nóz Moscada 1 pitada da Pimenta do Reino moída 1 colher de (café) de Sal Modo de Preparo: Aquecer uma panela, acrescentar [...]

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Filezinho (Sassami) Marinado Sadia ao molho de cogumelos servido com crepe recheado com queijo brie, tomate cereja e manjericão

Ingredientes: – Filezinho (sassami) Marinado Sadia 500 g – Cogumelo Paris 100 g – Cogumelo shitake 100g – Cogumelo shimeji 100g – Cebola branca picada ½ Unidade – Margarina Qualy 2 colheres – Crème de leite fresco 300 ml – Parmesão ralado 100 g – Azeite 2 colheres – Queijo Brie 100 g – Tomate cereja cortado ao meio 50 g – Manjericão à gosto – Noz moscada à gosto – Sal à gosto Ingredientes Massa Crepe e recheio – Farinha de trigo 250 g – Leite integral 500 ml – Ovos 2 uni – Azeite 1 colher – [...]

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Maionese Abacate

Ingredientes: Maionese Abacate – ½ Abacate – 1 dente de alho – Coentro – Suco de 1 Limão – Sal – ½ Xícara de chá de Azeite Modo de Preparo: Colocar os ingredientes no liquidificador, menos o azeite e bater. Ir acrescentando aos poucos o azeite em fio.  

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Molho Picante

Ingredientes: Molho Picante – 1 Pote molho Pomodoro Hirota Food – 1 ou 2 colheres de pimenta calabresa Modo de Preparo: Aquecer o molho, acrescentar a pimenta e deixar ferver.  

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Molho Queijos

Ingredientes: Molho Queijos  – 1 pote molho Branco Hirota Food – 100 gr Queijo Parmesão Ralado – 100 gr Queijo Muçarela Ralada Modo de Preparo: Aquecer o molho e acrescentar os queijos.  

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Sakerinha Dois Limões

Ingredientes: -1/2 limão Tahiti -1/2 limão Siciliano -70 ml de Sakê Azuma Kirin Dourado -Açúcar refinado   Modo de Preparo: Bater todos os ingredientes na coqueteleira e servir no copo.    

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Sake Tea

Ingredientes: -15 ml de suco de limão Tahiti -70 ml de Sakê Azuma Kirin Dourado -Completa com Chá Mate -Meia lua de limão Tahiti   Modo de Preparo: Montado na taça com pedras grandes de gelo, completa com chá mate, e finaliza com meia lua de limão Tahiti    

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Sake Tonic

Ingredientes: Sake Tonic  – 15 ml de suco de laranja Bahia – 70 ml de Sakê Azuma Kirin Dourado – Completa com Aguá tonica – Twist de laranja Bahia e pau de canela Modo de Preparo: Montado na taça com pedras grandes de gelo, completa com água tônica, e finaliza com a twist de laranja Bahia e pau de canela  

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