Hirota Food, Autor em Hirota Food

O que é Coronavírus?

O coronavírus, também tratado como COVID-19, é um tipo de vírus que atinge o sistema respiratório. Hoje, o mundo está preocupado com possíveis numerosos casos de pessoas infectadas. Trata-se muitas vezes de um caso de saúde pública, já que o contagio, a partir da nova forma do vírus é fácil. O Governo Brasileiro, assim como a OMS, já declararam emergência. Há casos suspeitos espalhados pelo mundo. Os principais sintomas são: Febre. Tosse. Dificuldade para respirar. As formas de transmissão do coronavírus são: gotículas de saliva; espirro; tosse; catarro; contato pessoal próximo, [...]

Eixo Família

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Dieta e reciclagem: cuidar da saúde e da natureza

Alimentos descartados. Folhas, talos, cascas e sementes. Tudo isso possui muita saúde. Com valores nutricionais por vezes semelhantes as partes mais nobres, como a própria fruta. Com baixa caloria, com antioxidantes, fonte de fibras e gorduras boas, além de diversas vitaminas. Esses alimentos, podem ser consumidos, ajudando na saúde, com bons valores nutricionais. Consciência de saúde, também é consciência ambiental. O desperdício de alimentos pode gerar até 10% dos gases do efeito estufa (FAO). Desperdiçar não se resume a apenas [...]

Direto do Japão

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PIRARUCU AO LEITE DE COCO

Ingredientes: 1 Pimentão amarela grande 1 Pimentão vermelho grande 3 Cebolas médias 1 Tomate grande 2 Dentes de alho 2 kg Pirarucu 1 frasco de leite de coco ½ xícara (chá) de azeite Modo de preparo: Tempere as postas com sal e pimenta do reino. Em uma forma untada com óleo leve ao forno em 16 por 10 minutos. Em frigideira refogue os pimentões a cebola. Adicione o leite de coco e reserve. Assim que o peixe sair do forno disponha o molho sobre o peixe e finalize com salsa picada.

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Estrogonofe de Camarão

O que poderia ser melhor do que passar um tempo rodeado por seus amigos e familiares mais queridos saboreando uma refeição deliciosa e nutritiva? Tendo isso em mente, selecionamos uma receita especial que se tornará indispensável no cardápio da sua semana: estrogonofe de camarão! Ideal para ser preparado tanto naquele dia de comemoração, quanto na sua rotina diária, o estrogonofe de camarão apresenta todas as propriedades que o seu corpo precisa para se manter saudável e em bom funcionamento. Esse [...]

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SALMÃO AO FORNO COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃO

Salmão ao forno é uma perfeita opção para um jantar ou almoço rápido e prático para quem sempre está com pressa, mas não deixa a qualidade de lado. Sendo assim, você só precisa de 40 minutos para preparar essa deliciosa receita que rende até duas porções! O salmão é um dos peixes mais famosos do mundo devido a seu gosto marcante e à facilidade e versatilidade de preparos, além disso, é uma ótima fonte de ômega-3, vitamina A, B6, B12, [...]

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Japão: a reciclagem é essencial

Reciclar é fundamental para a preservação da natureza. A reciclagem começa desde a separação e coleta seletiva do lixo. Variando de acordo com o tipo de material e matéria orgânica. No Japão existe dia certo de coleta de cada material. A população respeita e só deposita na lixeira adequada e na data correta. Para facilitar, as lixeiras possuem cores diferentes. O governo japonês lançou uma campanha intitulada, no português, “Lixo Zero”, incentivando pessoas a praticarem reciclagem sempre que possível e evitarem [...]

Direto do Japão

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BACALHAU AO FORNO COM MISSÔ

BACALHAU AO FORNO COM MISSÔ Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 45 minutos INGREDIENTES 500g de bacalhau 1 lata de creme de leite 3 gemas 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional 1 colher (sopa) de Missô Shiro ou Misso Aka 1 colher (sopa) de Molho Inglês Kenko 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Kenko 2 tomates cortados em rodelas finas 400g de Cogumelos Kenko cortados 1 cebola cortada em rodelas finas 3 claras em neve 1 colher [...]

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Hirota Food está em rápida expansão

A rede varejista Hirota Food surgiu há cinco décadas, como uma pequena mercearia, no bairro do Ipiranga, na Capital paulista. Hoje, são 16 supermercados e 24 lojas do novo seguimento, o Express, totalizando 40 lojas. A meta é inaugurar mais 13 Express, chegando a 53 lojas. Isso se dá graças ao aumento do faturamento ano a ano. O modelo de loja que faz o grupo crescer é o Hirota Food Express. Uma loja inspirada nas kombinis, um tipo de loja [...]

De dentro pra fora, Na Midia

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Como o Obentô é transportado e onde encontrar?

A sustentabilidade é uma questão atual. Reutilizar é uma ação de extrema importância para vida na Terra. Os japoneses, criaram um paninho chamado de furoshiki, para embalar os boxes de Obentô. São feitas ddobras para formar duas abas no pano. Esses paninhos podem ser utilizados várias vezes e se adequar de acordo com a estação do ano. Existem diversos modelos, de diversas cores e estampas. A funcionalidade permite ainda usar o furoshiki como toalha de mesa na hora de comer. Nas [...]

Direto do Japão

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Mottainai: o verdadeiro valor de respeito

O termo japonês mottainai (“que desperdício”) está amplamente ligado a cultura do respeito ao que é produzido pela natureza e o trabalhador da agricultura e todos os profissionais que fazem o alimento ou produto chegar até o consumidor. Jogar um alimento bom para consumo, apropriado, é sinônimo de desrespeito com os trabalhadores. Desrespeito com o trabalho, tempo e energia. Os japoneses têm o costume de agradecer antes de realizar a refeição e após. Agradecer a todos que contribuíram para que [...]

Direto do Japão

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Author - Hirota Food