Ingredientes 1 galinha 50 gr de bacon fatiado 2 talos de salsão 1 cebola pequena sal e pimenta em grão a gosto Modo de Preparo Limpe as lulas, lave-as bem e corte em pedaços. Refogue a Lave a galinha, cozinhe em água com sal e pimenta moída na hora, junto com o bacon, o salsão e a cebola cortada em quatro. Quando ferver, reduza o fogo e cozinhe até que a galinha esteja macia. Retire do fogo e, depois de frita, desosse a carne. Coe e [...]
Ingredientes – 250 g de filé mignon suíno – Sal e pimenta-do-reino a gosto Ingredientes para o Molho – 1 maço de hortelã – 200 ml de azeite – 150 g de nozes picadas – Suco de limão – Sal e pimenta-do-reito a gosto Modo de Preparo (Filé) 1. Tempere o filé mignon apenas com sal e pimenta. 2. Passe-o na frigideira até o ponto desejado, pouco antes de servir. 3. Corte o alho-poró em tiras, frite em óleo bem quente e reserve. Modo de Preparo (Molho) 4. Triture a hortelã e junte [...]
Ingredientes (Rende 4 porções) · 600 gramas de penne; · 6 ovos; · 4 limões sicilianos; · 1 limão taiti; · 500ml de creme de leite; · 100g de manteiga; · 50ml de vinho branco seco; · 100g de queijo parmesão; · Tomilho; · Sal e pimenta do reino a gosto; · 2 colheres de azeite. Modo de Preparo Coloque para ferver bastante água. Quando ferver, cozinhe a massa, siga sempre o tempo que diz na embalagem. Retire a massa e escorra. Use azeite ou óleo para a massa não ressecar. Reserve um [...]
Ingredientes · 500 gr de espaguete de grano duro · 1 melão amarelo · 1 pacotinho de creme de leite · 1 cebola média picada · 3 dentes de alho amassados · Noz moscada à gosto · Pimenta-do-reino à gosto · Sal moderado · 300 gr. de presunto cru ou cozido, gordo, em cubinhos · Cheiro verde (salsa e cebolinha) · Azeite de oliva. Modo de Preparo Reserve água quente para o espaguete; Limpe, descasque, retire as sementes do melão e corte-o em cubos. Numa panela média frite a cebola e o alho no [...]
Na cultura japonesa, preparar uma lancheira simples para as crianças pode significar que foi preparado com desleixo e por isso, as mães japonesas costumam preparar os bentos para seus filhos com bastante esmero e criatividade. Por isso, frequentemente nos deparamos na internet com fotos de bentos super criativos preparados por essas mamães. Os bentos, ou lancheiras/merendeiras, infantis desafiam a criatividade das mães japonesas, que fazem de tudo para que os filhos comam o almoço na escola. Esse esforço é demonstrado [...]
TEQUILA CAMARÕES Ingredientes: 2 Tomates 1 pacote de 400g camarão 51/60 cozido Bomar Pescados 10 g de orégano 30 g de manteiga 30 ml de azeite 10 g de lemon pepper 100 g de queijo cheddar cremoso Tortilha de milho (a vontade) tosta de milho Cebola roxa marinanda 1kg cebola roxa cortada em fatias 5 ml suco de limao 20g orégano Molho Sour Mex 50g cream chesse 10ml suco de limao 10ml de leite integral Modo de preparo: Os tomates devem ser limpos e cortados em cubos e depois temperados com manteiga e orégano, reserve para uso posterior. Esquente o [...]
TEPPANYAKI DE TRUTA Ingredientes: 500g NR truta em filé 250g Moyashi AgroNippo 150g Cenoura em fatias 200g Shimeji desfiada 1 maço Cebolinha verde 100ml Saquê mirin 1 colher (chá) de Pimenta 1 colher (chá) de Sal 2 colheres de Manteiga 2 colheres de Molho Panda PREPARAÇÃO Misture o saquê, sal e pimenta, marine a truta por uma hora, para temperar. Em uma frigideira ou wok aquecer a manteiga e frite o filé e os legumes. Adicione o molho Panda e pulverize com a cebolinha. Serve 4 porções.
PANQUECA DE ABOBRINHA RENDIMENTO: 2 porções TEMPO DE PREPARO: 15 minutos INGREDIENTES 1 abobrinha ralada 1 xícara (chá) de milho verde 3 ovos 2 colheres (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1 colher (chá) de sal ½ colher (chá) de pimenta do reino moída 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado 1 sachê de tapioca Akio MODO DE PREPARO Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira com azeite e despeje metade da massa. Doure de um lado e depois do outro. Retire da [...]
KIBE ASSADO INGREDIENTES 800g de Trigo 1,3L de Água quente 500g de Patinho moído 140g de Cebola Sal a gosto Azeite MODO DE PREPARO Hidrate a farinha de trigo na água quente por dez minutos. Misture o restante dos ingredientes com o trigo hidratado e misture bem até formar uma massa. Em uma forma untada com azeite, coloque a massa, faça a marcação em cubinhos e coloque mais azeite por cima. Asse a 180 graus por 30 min.
TOFU FURAI (EMPANADO) RENDIMENTO: cerca de 4 porções INGREDIENTES 500g Tofu AgroNippo 200g Farinha trigo 4 ovos 200g Farinha rosca Panko MOLHO 4 colheres sopa molho Panda 4 colheres sopa saquê mirin Óleo para fritar. 2 colheres sopa molho soja MODO DE PREPARO Corte o tofu em tiras 4x2cm, passe na farinha de trigo,nos ovos em omelete e na farinha Panko. Aqueça uma frigideira com óleo e frite o tofu. Misture os ingredientes para fazer o molho. Sirva em separado.
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