DADINHO DE TAPIOCA

INGREDIENTES

• 500 ml de leite
• 250g queijo coalho
• 250 de tapioca granulada
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do Reino

Modo de Preparo

Ferva o leite com o sal e apimenta do reino, dilua tapioca granulada, sempre mexendo em seguida adicione o queijo coalho, cozinhe por 5 min em fogo baixo sempre mexendo. Retire do fogo e espalhe numa Assadeira forrada com filme plástico e leve para refrigerar por cerca de 1 hora.

Corte os quadradinhos e Assar.

Dica: Serva com Geleia de Pimenta.