A omelete de tofu com queijo é uma ótima opção para inovar o seu cardápio de maneira saudável e deliciosa, com ingredientes que podem dar um sabor único e especial a sua refeição. Rápida e fácil de ser preparada, é uma excelente alternativa para as pessoas que possuem uma vida agitada e querem manter hábitos alimentares saudáveis.

A omelete de tofu com queijo une os diversos benefícios de ambos os alimentos, proporcionando um prato completo. O ovo é rico em minerais e proteínas, sendo considerado um dos alimentos mais nutritivos em uma dieta. Ele faz bem aos olhos, pele, ossos e memória devido ao seu alto teor em vitamina A, D, E e B12.

Já o tofu é uma excelente fonte de proteínas e aminoácidos, além de conter altas proporções de minerais, como cálcio, ferro, fósforo e magnésio. Devido a todas as suas propriedades, ele acaba sendo uma excelente opção natural para prevenir doenças cardíacas, combater o envelhecimento, aliviar os sintomas da menopausa e diminuir a queda de cabelo.

A omelete de tofu com queijo é uma excelente pedida tanto para o café da manhã, almoço ou jantar. A sua dieta vai ficar muito mais completa e gostosa com essa receita saudável e nutritiva. Veja como preparar essa receita abaixo e experimente!

Ingredientes

·         Omelete de tofu com queijo

·         500g Tofu AgroNippo

·         250g Moyashi AgroNippo

·         200g Shimeji

·         12 ovos

·         200ml Saquê mirin

·         250g Molho Panda

·         100 ml Shoyu

·         Cebolinha verde

·         Óleo vegetal

Preparo

·         Prepare a omelete com saquê, adicione o tofu macerado e reserve;

·         Refogue o moyashi, o shimeji e a cebolinha em manteiga ou margarina em saquê e shoyu;

·         Em uma frigideira untada de óleo, adicione uma concha da omelete de tofu;

·         Recheie com moyashi e shimeji e dobre em forma de panqueca;

·         Sobreponha com molho Panda e opcionalmente com maionese.

E aí, o que achou da nossa omelete de tofu com queijo? Compartilhe com os seus amigos e experimente!