INGREDIENTES – 200g de tofú soft Agronippo – 400g de shirataki noodles Agronippo – 250ml de leite vaca ou de soja – 250ml de caldo de legumes – 2 a 3 colheres sopa de farinha trigo – 2 colheres de queijo parmesão ralado – 1 colher de sopa de molho soja – 1 colher de molho Panda – 2 nozes moscada ralada – sal e pimenta do reino à gosto PREPARAÇÂO Lavar e escorrer o shirataki em água quente e reservar. Bater no liquidificador o tofu com o leite, caldo de [...]
INGREDIENTES DA MASSA 2 xícaras farinha trigo 2 xícaras de leite 3 ovos 4 colheres sopa de manteiga 1 colher sopa fermento em pó sal à gosto PREPARAÇÃO Misture todos os ingredientes e processe em um mixer ou liquidificador. Leve ao fogo uma frigideira untada com uma concha despeje a massa e faça discos bem finos,e reserve. INGREDIENTES DO RECHEIO 250g broto feijão moyashi Agronippo 150g cenoura 200g cogumelo shimeji 150g abobrinha italiana 2 colheres óleo vegetal 2 colheres sopa molho soja shoyu 1 colher sobremesa de óleo de gergelim torrado sal a gosto Corte a cenoura e [...]
A salada oriental é perfeita para um almoço com a família e amigos, sendo uma alternativa prática e rápida de ser feita para um grande número de pessoas. Os molhos dão um toque oriental que combinam muito bem com o broto de feijão, conhecido como moyashi, e com o tofu. O Shirataki é um macarrão sem colesterol, sem açúcar, sem gorduras, praticamente zero de calorias e uma ótima opção para os veganos. Esse alimento se tornou uma febre no ocidente pois era [...]
Não perca a receita incrível de salada ao molho cremoso com o Chef Roberto Moriya, para refrescar o seu verão! Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 30 min SALADA AO MOLHO CREMOSO INGREDIENTES 1 Tofu extra soft AgroNippo 400g 200g. Camarão limpo cozido 250g.Broto feijão Moyashi AgroNippo 1 pé alface americana 100 g.rabanete vermelho 3 colheres sopa molho soja 2 colher sopa molho Panda 3 colheres sopa limão siciliano 4 colheres sopa óleo vegetal. PREPARAÇÃO Escorra bem o tofu, fraccione em pedaços e coloque em um liquidificador e adicione os temperos e o óleo vegetal. Fervente o [...]
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