Tapioca Gourmet ao Legumes
Ingredientes:
3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha;
½ pimentão Verde;
½ pimentão amarelo;
20g de cebolinha verde picada;
10g de tempero Tempera tudo Da Terrinha;
½ cebola média;
2 dentes de alho;
1 unidade de Abobrinha Italiana;
1 unidade de cenoura;
60 ml de azeite de Oliva;
Sal refinado à gosto.
Legumes
Modo de Preparo:
1 – Corte todos os legumes em tiras Finas;
2 – Coloque Azeite a gosto em uma Frigideira;
3 – Refogue o Alho e em seguida acrescente a cebola em cubos;
4 – Coloque todos os legumes refogados no azeite, sal a gosto, acrescente uma colher de tempero Tempera tudo Da Terrinha (se não tiver deixar sem o mesmo);
5 – Deixe por aproximadamente 5 cinco minutos refogando.
Tapioca
Modo de Preparo:
1 – Coloque a frigideira para aquecer em fogo médio;
2 – Acrescente uns grãos de tapioca Da terrinha, quando a mesma estiver saltando, é sinal que está na temperatura ideal;
3 – em seguida acrescente 3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha;
4 – Deixar por aproximadamente 1 minuto, vire-a na frigideira por 10 segundos e vire – a novamente;
5 – em seguida coloque-a em um prato, acrescente os legumes, feche a Tapioca Da Terrinha e
coloque um fio de azeite por cima.