Ingredientes:

500g Tofu Agronippo

200g Massa peixe Agronippo

100g cenoura

100g vagem

100g cogumelo shiitake

2 ovos

1 colher sobremesa sal

2 colheres sopa farinha de trigo

100g farinha Panko

óleo vegetal para fritura

Modo de Preparo:

Picar a massa de peixe e os legumes.Tirar o excesso de água do tofu com toalha de papel,em seguida amassar ligeiramente com um garfo em uma vasilha e misturar os ovos,sal,o farinha,os legumes picadinhos e a massa de peixe,moldar o bolinho e empanar em farinha panko

Aquecer o óleo e fritar até dourar,

Dica: fica ótimo servir com molho Panda

Tempo de preparo: 20 minutos ,serve 5 porçoes.