Author - Hirota Food

Início » Arquivos para Hirota Food » Página 32
Sopa tailandesa

Tom yum – Sopa de camarão tailandesa

Rendimento: 4 porções Ingredientes • 24 camarões inteiros • 2 talos de capim limão fresco • 4 pimentas dedo-de-moça frescas fatiadas • 3 folhas de limão kaffir (ou use a casca do limão sem a parte branca) • nam-pla (molho de peixe tailandês) para temperar • pimenta branca • 2 limões • alguns raminhos de coentro (com raiz) • açúcar de palma ou demerara Modo de Preparo 1. Limpe os camarões deixando o rabo. Guarde as cascas para fazer um caldo. Abra-os pelas costas para fazer o corte em borboleta e [...]

Orientais, Receitas , , ,
Saiba mais...
Carpaccio Wessel

Canapé de Carpaccio Wessel

Ingredientes: – 1 pacote de torradinha – 1 caixinha de Carpaccio Wessel – queijo parmesão para finalizar Molho: – 2 colheres de sobremesa de Mostarda Dijon – 1 colher de sobremesa de Vinagre Balsâmico – 2 colheres de sobremesa de Alcaparras – 3 colheres de sobremesa de água – 50 ml de Azeite extra virgem Modo de preparo: Disponha as torradinhas num prato e coloque uma fatia de Carpaccio Wessel por cima de cada torradinha. Coloque os ingredientes do molho num pote com tampa. Feche bem o pote e agite [...]

Receitas
Saiba mais...
Rabanada

Rabanada salgada Recheada com Camarões Bomar

Rabanada Salgada recheada com Camarões Bomar Ingredientes 10 pães de sal (cortado em rodelas grossas) 01 litro de leite 02 ovos batidos Cebola, cravo, loto (cebola pique) 400g de camarão Bomar Tempero lemon pepper Tomates sem pele sem sementes 01 litro de óleo 400 g de queijo Parmesão Modo de preparo Ferva o leite com a cebola pique por uns minutos (reserve) Passe as fatias de pão molhado de leite nos ovos Frite em óleo quente e depois escorra em papel toalha Reserve Preparo do recheio de camarão Bomar Descongele o camarão e tempere com lemon [...]

Receitas
Saiba mais...
Temoura

TEMPURA DE CAMARÃO E LEGUMES

INGREDIENTES: 12 camarões grandes 200g cogumelos shiitake 200g abóbora kabotchan 200g vagem, cenoura, beringela, cebola, quiabo, brócolis, couve-flor etc (opcional) óleo vegetal para fritura PREPARO DA MASSA (koromo) 180ml água gelada com gás 180ml farinha trigo 1 gema de ovo Farinha de tempura(opcional) PREPARO DO MOLHO (tentsuyo) 500ml água 4 colheres sopa molho soja 4 colheres sopa saquê Mirin 2 colheres sopa molho Panda 1 colher de gengibre ralado (misture tudo e leve ao fogo até a fervura e esfrie) PREPARO FINAL Lave bem o camarão, retire a cabeça, descasque o corpo e mantenha a cauda, retire as [...]

Receitas
Saiba mais...
Gente de Valor

Gente de Valor: Doação de Sangue

Em mais um ano, o Hirota abraçou uma causa tão importante, que salva muitas vidas: a doação de sangue. Colaboradores do Hirota contribuíram com a doação de sangue, em prol do próximo. Bastam 10 minutos e boa vontade, para salvar alguém através de uma boa ação. A doação é um exercício de amor. O Hirota agradece aos colaboradores por mais uma boa ação. Isso é Hirota, isso é surpreender.

De dentro pra fora, Eixo Família, Gente de Valor
Saiba mais...
Gente de Valor

Gente de Valor: colaboradores visitam o Santuário de Aparecida

Com o objetivo de fortalecer o Eixo Cultural de Fé, nos dias 17 e 24 de novembro, o Hirota organizou a ida de seus colaboradores ao Santuário de Aparecida do Norte (SP). Nesses dois domingos consecutivos, 10 ônibus saíram da loja Gaspar Fernandes rumo ao Santuário. Foram mais de 500 pessoas, incluindo colaboradores e familiares. Foi um grande momento para compartilhar alegria e amor entre pais, familiares e amigos.  

De dentro pra fora, Eixo Fé, Gente de Valor
Saiba mais...
Meu Valor
Meu Valor

Projeto Meu Valor: exemplos a serem seguidos

Em um jantar especial com as famílias, o grupo Hirota Food reconheceu os melhores colaboradores. Após eleições internas por loja, com a participação de nossos colaboradores. Esses profissionais foram reconhecidos pelo comportamento no dia a dia, comprometimento, cooperação, empatia e gentileza. Gente de Valor. Agradecemos aos colaboradores, para que exemplos como esses possam ser seguidos para cada dia mais termos um atendimento de Gente de Valor. Os profissionais premiados foram: -Loja Lino Coutinho: Jeferson Ricardo da Silva -Loja Jabaquara: Irani Silva Dutras -Loja Agostinho [...]

De dentro pra fora, Eixo Trabalho, Gente de Valor
Saiba mais...
Bottom Dourado
Meu Valor

Gente de Valor: Hirota condecora 130 colaboradores

No dia 21 de novembro de 2019, a rede Hirota Food celebrou o evento do Botom Dourado, que reconhece colaboradores com mais de dois anos de empresa, como destaques em atendimento de Gente de Valor. Trata-se do maior evento de formação humana da empresa. Nesse ano, 130 profissionais receberam o Botom Dourado. No total, 738 funcionários já foram reconhecidos. São colaboradores de loja, escritório, central de produção, marca própria e centro de distribuição. O propósito do Hirota é único: formar Gente [...]

De dentro pra fora, Eixo Trabalho, Gente de Valor
Saiba mais...