Salada grega é uma salada típica da Grécia feita com vários ingredientes, incluindo: pepino, tomate, cebola e queijo feta, temperada com várias especiarias como orégano, sal e pimenta-do-reino.

INGREDIENTES

• 20 tomates cereja
• 20 azeitonas pretas
• 20 azeitonas verdes
• 100g de queijo coalho
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 limão siciliano
• 2 colheres de café de orégano – seco ou fresco
• Sal
• Folhas de salsinha para decorar

MODO DE PREPARO

Higienize os vegetais. Retire a casca da cebola. Corte o tomate, o pepino e a cebola roxa em tamanhos parecidos (corte tudo em cubos). Coloque em uma GN onde vai
preparar a salada. Enxágue as azeitonas para retirar o excesso de sal. Junte-as à salada. Tempere com azeite, suco de limão, orégano, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem. Ao final, acrescente o queijo coalho em pedaços e algumas folhinhas de salsa para decorar. Como o queijo é muito delicado, não misture muito a salada neste momento