Salmão ao forno é uma perfeita opção para um jantar ou almoço rápido e prático para quem sempre está com pressa, mas não deixa a qualidade de lado. Sendo assim, você só precisa de 40 minutos para preparar essa deliciosa receita que rende até duas porções! O salmão é um dos peixes mais famosos do mundo devido a seu gosto marcante e à facilidade e versatilidade de preparos, além disso, é uma ótima fonte de ômega-3, vitamina A, B6, B12, [...]
Reciclar é fundamental para a preservação da natureza. A reciclagem começa desde a separação e coleta seletiva do lixo. Variando de acordo com o tipo de material e matéria orgânica. No Japão existe dia certo de coleta de cada material. A população respeita e só deposita na lixeira adequada e na data correta. Para facilitar, as lixeiras possuem cores diferentes. O governo japonês lançou uma campanha intitulada, no português, “Lixo Zero”, incentivando pessoas a praticarem reciclagem sempre que possível e evitarem [...]
BACALHAU AO FORNO COM MISSÔ Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 45 minutos INGREDIENTES 500g de bacalhau 1 lata de creme de leite 3 gemas 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional 1 colher (sopa) de Missô Shiro ou Misso Aka 1 colher (sopa) de Molho Inglês Kenko 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Kenko 2 tomates cortados em rodelas finas 400g de Cogumelos Kenko cortados 1 cebola cortada em rodelas finas 3 claras em neve 1 colher [...]
A rede varejista Hirota Food surgiu há cinco décadas, como uma pequena mercearia, no bairro do Ipiranga, na Capital paulista. Hoje, são 16 supermercados e 24 lojas do novo seguimento, o Express, totalizando 40 lojas. A meta é inaugurar mais 13 Express, chegando a 53 lojas. Isso se dá graças ao aumento do faturamento ano a ano. O modelo de loja que faz o grupo crescer é o Hirota Food Express. Uma loja inspirada nas kombinis, um tipo de loja [...]
A sustentabilidade é uma questão atual. Reutilizar é uma ação de extrema importância para vida na Terra. Os japoneses, criaram um paninho chamado de furoshiki, para embalar os boxes de Obentô. São feitas ddobras para formar duas abas no pano. Esses paninhos podem ser utilizados várias vezes e se adequar de acordo com a estação do ano. Existem diversos modelos, de diversas cores e estampas. A funcionalidade permite ainda usar o furoshiki como toalha de mesa na hora de comer. Nas [...]
O termo japonês mottainai (“que desperdício”) está amplamente ligado a cultura do respeito ao que é produzido pela natureza e o trabalhador da agricultura e todos os profissionais que fazem o alimento ou produto chegar até o consumidor. Jogar um alimento bom para consumo, apropriado, é sinônimo de desrespeito com os trabalhadores. Desrespeito com o trabalho, tempo e energia. Os japoneses têm o costume de agradecer antes de realizar a refeição e após. Agradecer a todos que contribuíram para que [...]
O Hirota foi convidado a participar do aniversário do Padre João Henrique, fundador da Aliança da Misericórdia.
O Grupo Hirota prestigiou e compareceu à missa de inauguração da nova Igreja da Canção Nova, no bairro do Ipiranga, em São Paulo. A cerimônia contou com um grande número de fieis, bispos e sacerdotes. Compareceu também, o Cardeal Arcebispo de São Paulo Dom Odilo Pedro Scherer, que conversou com o CEO do Hirota Food, Francisco Hirota. Além do fundador da Canção Nova, Jonas Abid. Uma conversa privilegiada. O Hirota apoia as Instituições que promovem a evangelização do ser humano, o bem [...]
Bacalhau em lascas 500g; – Pasta de Alho Negro do Sítio 40g; – Alho Negro 6 unidades; – Cebola picada 50g; – Vinho branco 40ml; – Manteiga 40g; – Batata 500g; – Creme de leite 100g; – Leite 200ml (aproximadamente); – Azeite Q.B.; – Cheiro verde Q.B.; – Sal Q.B.; – Pimenta Preta moída Q.B.; – Parmesão para gratinar Q.B. RENDIMENTO: aproximadamente 4 porções / 4 pessoas. MODO DE PREPARO: Dessalgar as lascas de bacalhau com antecedência, deixando de molho na geladeira e trocando a água com frequência. Faça esse processo, de preferência, um dia antes. Descascar, [...]
As caixinhas que são colocados os componentes do Obentô (Obentô Bako) tiveram uma longa evolução. A primeira caixinha foi inventada na Era Heian (794-1185). Com o tempo, mais compartimentos foram surgindo, alguns para guardar o hashi e até copinho para sakê. Foram criadas caixinhas de diversos materiais de laca a folhas, dependendo da classe social a qual o indivíduo pertencia. Atualmente, os recipientes são de madeira hinoki, que traz um bom perfume e ajuda na harmonização da comida. Obentô também [...]
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