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Receita de Drink Inédito: Pitaya Fresh

Receita de drink inédito e exclusivo do nosso Chef Daniel Henrique

O terceiro vídeo da nossa série de receitas exclusivas é especial. Nosso Chef criou uma receita de drink inédito, o Pitaya Fresh. Esta preparação é bem simples, mas a combinação é para aquele paladar suave, elegante e que adora o verão. Por isso, temos o prazer de compartilhar com você, cliente, a superdica de drink para esta semana. Quer fazer bonito naquele jantar especial, com aquela pessoa especial? Não existe opção melhor que regue uma conversa quanto este drink. >Mas, antes [...]

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Escala de intensidade dos vinhos e como harmonizá-los

  Leves, médios ou encorpados. A escala de intensidade dos vinhos pode variar de acordo com as suas estruturas, com distintas características que vão determinar qual a categoria de cada rótulo, como a elevação alcoólica, os níveis de acidez, o amadurecimento em barris e a concentração dos taninos.  Os taninos, especialmente, têm um papel importantíssimo na intensidade dos vinhos. Essas substâncias são polifenóis encontrados em inúmeros tipos de plantas e são responsáveis pela adstringência. Como assim? Sabe aquela sensação de “amarrar [...]

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Tangerina insana

Separamos mais uma receita exclusiva e deliciosa para apimentar seu dia. Kampai !   Receita 75 ml de Sake Thikará Gold 1 Tangerina 5 gotas de molho de pimenta 2 colheres de açúcar Gelo   Como fazer: Amasse suavemente as frutas junto com as duas colheres de açúcar. Acrescente o Sake Thikará e misture bem. Adicione os cubos de gelo e finalize a caipisake com algumas gotas de molho de pimenta.  

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Milk Shake de Cappuccino Danette

MILK SHAKE CAPPUCCINO DANETTE

O café solúvel, presente nessa receita de Milk Shake Cappuccino Danette, é uma opção rápida e prática para preparar aquele cafezinho que sempre precisamos para recarregar as energias. Além de realçar o sabor de chocolate, o café estimula a memória, a atenção e a concentração, melhorando a atividade intelectual. Para aqueles que não são muito fãs de café, mas querem ter acesso aos seus benefícios, o cappuccino é uma ótima alternativa, já que o leite presente na bebida ajuda a [...]

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Bebida de Café

BEBIDAS À BASE DE CAFÉ

Você sabia que o café é a segunda bebida mais consumida ao redor do mundo, ficando somente atrás da água? Realmente, não tem como resistir! Pensando nisso, selecionamos cinco bebidas à base de café especialmente para você saborear! Confira abaixo uma receita mais deliciosa do que a outra e aproveite todas as nossas sugestões de bebidas à base de café! Orange Coffee • 200ml suco de laranja • 5ml de suco de limão • 1 capsula Topázio • 3 pedras de gelo • 1 colher de [...]

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Fondue de Laranja com Café

Drinks Santa Monica

Coffee Orange Ingredientes: 90g de gelo ( 4 pedras aprox) 50ml de xarope marshmellow tostado 100ml de suco de laranja* 50 ml de café espresso. *Modo de Preparo* 90g de gelo ( 4 pedras aprox) 50ml de xarope marshmellow tostado 100ml de suco de laranja* 50 ml de café espresso. Modo de Preparo No copo long drink, coloque o gelo, seguido do xarope, o suco e para ficar com a aparência trifásica despejar o café encima do gelo.mais saborosa * preparando com suco natural a bebida fica muito mais saborosa   Fresh Coffee 2 1/2 oz de suco [...]

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Drink

AZUMA LEMONADE E COCONUT HONEY

INGREDIENTES 1 Copo Longo 400ml 70 ML Sake Azuma Kirin 10 ML Xarope Cranberry 1 Limão Siciliano 2 Colheres açúcar Água com gás DECORAÇÃO 1 Fatia de limão Siciliano PREPARO Complete o copo com gelo. Adicione os ingredientes sequencialmente nas dosagens sugeridas: Sake Azuma Kirin Soft, suco de limão siciliano, água com gás e xarope de cranberry. Misture com uma colher de bar e decore Coconut honey  INGREDIENTES 1 Copo Longo 400ml 10 ML de mel 2 Fatias de gengibre 70 ML Sake Azuma Kirin Água de coco  DECORAÇÃO  1 Fatia de limão Siciliano PREPARO Adicione os ingredientes sequencialmente nas dosagens sugeridas: [...]

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Drink

DRINKS TANGERINA COM GENGIBRE E PEPER STRAWBERRY

Tangerina com Gengibre Ingredientes 1 Copo longo 400 ML 70 ML Sake Azuma Kirin 4 Unidades morango 4 Gomos tangerina 2 Fatias gengibre 3 Colheres açúcar Preparo No copo longo, coloque morango, tangerina, gengibre e açúcar macere os ingredientes e complete o copo com gelo. Adicione o Azuma Kirin Soft na dosagem sugerida misture bem com uma colher de bar.   Pepper Strawberry Ingredientes 1 Garrafinha 300 ML 70 ML Sake Azuma Kirin 10 Morangos frescos 3 Colheres Açúcar 5 Gotas pimenta tabasco Preparo Coloque os ingredientes sequencialmente nas dosagens sugeridas em um liquidificador, morango frescos, açúcar, pimenta tabasco [...]

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Drink

DRINK SCOTCH HIGHBALL, GIN TROPICAL E RED COLLINS

Receita: Scotch Highball Ingredientes: 50mL de Whiskey 1 garrafa de Citrus Prata 50mL de Vermute Modo de Preparo: Em um copo para whiskey, coloque o gelo, o whiskey, o vermute e complete com Citrus Prata. Rendimento: 250ml   Receitas: Red Collins Ingredientes: 50mL de Gin 1 garrafa de Club Soda Prata 20mL de Xarope de Hibiscos 20mL de Suco de Limão 20mL de Xarope de Açúcar Modo de Preparo: Na coqueteleira, bata o gin, o xarope de hibiscos, o suco de limão e o xarope de açúcar. Complete um copo longo de gelo e despeje a mistura. Complete [...]

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