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YOSENABE

YOSENABE

YOSENABE   Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 15 a 20 minutos   INGREDIENTES 400g Tofu AgroNippo 200g kamaboko AgroNippo 200g macarrão shirataki AgroNippo 200g cogumelo shiitake 150g filé de frango 150g camarão limpo 150g filé de peixe branco 150g acelga 1 maço cebolinha verde picada   Caldo 500ml água 150 a 200 ml molho soja 150 ml saquê mirin 2 colheres molho Panda Sal a gosto   Modo de Preparo Corte os ingredientes e disponha em uma travessa. Em uma panela ou tacho adicione a água e os temperos do caldo e deixe ferver. Em seguida adicione os ingredientes começando pelos mais sólidos [...]

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PAD THAI

PAD THAI

Tempo de preparo : 30 minutos Serve 4 pessoas Grau de dificuldade: Fácil   PAD THAI Ingredientes 300 g. Macarrão de arroz 300 g. Tofu 500 g. broto de feijão 250 g. Nira ½ limão 400 g. Amendoim 500 g. Molho Pad thai pronto 1 colher de chá de pimenta calabresa 1 colher de chá de molho de peixe 1 Colher de sopa camarão seco (opcional). Utensitlios : 1 Panela Grande , Bowl , espátula para mexer, faca, tabua. Modo de preparo : 1) Deixar o macarrão de arroz na agua por 15 minutos. 2) Cortar o Tofu em [...]

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CURRY

CURRY SECO

CURRY SECO Tempo de preparo : 30 minutos Grau de dificuldade: Fácil Serve 4 pessoas   Ingredientes  500 g. Barriga de porco 3 colheres de sopa de pasta de RED Curry 2 colheres de sopa de molho de peixe 100 g. Manjericão fresco 2 colheres de sopa de açúcar de palma Verdura simples a gosto Utensílios : 1 Panela Grande , Bowl, espátula para mexer, faca, tabua. Modo de preparo : 1)Selar a barriga de porco e cortar em fatias bem finas 2) Temperar com Pasta de RED Curry, molho de peixe e açúcar de palma. 3)Colocar [...]

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SUSHI

Hot Roll

Sakura tem uma receita para você saborear: Hot Roll!   Rendimento: 1 rolinho (8 pedaços) Tempo de preparo: 15 minutos Grau de dificuldade: Médio   Ingredientes: Sushi: ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko (alga) para cada rolinho 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo) ½ xícara (chá) de arroz para sushi Salmão ou kani 1 colher (sopa) de cream cheese Massa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de água gelada 1 ovo Farinha para Empanar Panko Kenko Óleo para fritar Molho Tarê Sakura a gosto   Modo de Preparo: Sobre [...]

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Aguendashi-Dofu

Agronippo e Lee Kim Kee tem uma receita para você saborear: Aguendashi-Dofu!   Tempo de preparo: 20 minutos Serve: 5 pessoas   AGUEDASHI-DOFU (tofu empanado em caldo)   Ingredientes: 500g.tofu momen Agronippo 200g.amido milho 1 maço cebolinha verde 1 nabo branco ralado 1 pimenta dedo moça (opcional) 10g.flocos peixe bonito seco Óleo vegetal para fritura   Ingredientes molho: 360ml água(2 copos) 10cm alga Kombu seca 2a3 colheres sopa molho soja 2 colheres sopa saquê mirin 1a2 colheres sopa molho Panda (Misture bem e leve ao fogo até ferver e reserve)   Preparação: Escorra o tofu e seque com papel toalha,corte em lâminas 2×3 cm e 1,5 [...]

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MACARRÃO IMPERIAL

Saboreie esse Macarrão Imperial em mais um Cook Show imperdível com o Chef Roberto Moriya! MACARRÃO IMPERIAL Ingredientes: 400g. Macarrão shirataki AgroNippo 200g.camarão limpo 200g.lula anel 200g.cogumelo shimeji 100g.cenoura 250g.broto feijão AgroNippo   Ingredientes molho: 2 a 3 colheres sopa molho soja 2 colheres sopa molho Panda 2 colheres sopa saquê mirin Sal e pimenta reino a gosto. 2 colheres óleo vegetal 1 colher sopa óleo gergelim torrado   Preparação: Lave em água corrente o macarrão shirataki e reserve. Descasque o camarão (se necessário)e retire as víceras do dorso. Corte a lula em anéis (se necessário) Reduza o cogumelo shimeji (se [...]

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Hiyashi Chuka

HIYASHI CHUKA

O Hiyashi chuka é um prato de verão japonês. Tipo um lamén gelado. É uma saladinha de macarrão com caldo frio. Esta versão é mais light, pois leva macarrão shirataki (aquele que quase não tem calorias). A original leva macarrão somen a base de farinha de trigo. Então é um prato leve, refrescante, saboroso e baixo calórico!   Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos   INGREDIENTES 400g Macarrão shirataki AgroNippo 250g Broto feijão Moyashi AgroNippo 200g Massa peixe Naruto AgroNippo 3 ovos (omelete) 100g Pepino japonês 100g Cenoura 50g Gengibre gari [...]

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