Arquivos Receitas - Página 29 de 37

SHIRATAKI NOODLES COM SALMÃO

Ingredientes: 600g.hiratake Noodles 250g.salmão 200g.cogumelo shimeji 250g.broto feijão moyashi Agronippo 1 maço cebolinha verde 2 colheres manteiga ou margarina Molho: 2 colheres sopa molho Panda 2 colheres molho soja shoyu 2 colheres sopa saquê mirin Preparação: Escorra o Shirataki Noodles da embalagem e passe em água quente e coloque em um prato de servir. Corte o salmão em cubos, reduza o cogumelo shimeji,e corte a cebolinha com cerca de 5 cm. Grelhe levemente o salmâo em uma colher de manteiga e adicione o molho Panda e reserve. Em uma frigideira ou wok,aqueça uma colher de [...]

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DRINK SCOTCH HIGHBALL, GIN TROPICAL E RED COLLINS

Receita: Scotch Highball Ingredientes: 50mL de Whiskey 1 garrafa de Citrus Prata 50mL de Vermute Modo de Preparo: Em um copo para whiskey, coloque o gelo, o whiskey, o vermute e complete com Citrus Prata. Rendimento: 250ml Receitas: Red Collins Ingredientes: 50mL de Gin 1 garrafa de Club Soda Prata 20mL de Xarope de Hibiscos 20mL de Suco de Limão 20mL de Xarope de Açúcar Modo de Preparo: Na coqueteleira, bata o gin, o xarope de hibiscos, o suco de limão e o xarope de açúcar. Complete um copo longo de gelo e despeje a mistura. Complete [...]

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KATSU SANDO (SANDUICHE DE TONKATSU)

Katsu sando (Sanduiche de tonkatsu) Ingredientes: – 2 a 3 filés (espessuras médias) de lombo, copa lombo ou barriga de porco (500g), se possível cortá-los em formato quadrado, o mais próximo do tamanho das fatias de pão. – Sal e pimenta a gosto – 100g de farinha de trigo – 2 ovos batidos – 100g de Farinha Panko Kenko – Óleo vegetal para fritrar – Pão de forma branco, tipo shokupan – Maionese a gosto – Mostarda Kenko a gosto – Repolho fatiado bem fino a gosto – Molho Tonkatsu Sakura a gosto Modo [...]

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FRANGO COM PINHÃO

Ingredientes: 600 g de filé de frango KORIN em cubos 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola grande picada em cubos grandes 1 haste de salsão 1 cenoura em ralada 2 tomates sem sementes em cubos sal, pimenta à gosto 1 xícara de chá de pinhão em lâminas 200 g de creme de leite salsinha à gosto Modo de preparo: Em uma frigideira grande sele os cubos de frango no azeite, junte a cebola e continue refogando, quando começar a dourar, coloque o salsão, a cenoura, os tomates, sal, pimenta, [...]

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HAMBÚRGUER ORIENTAL

Ingredientes: 400g. Tofu Agronippo 500g.carne moída 1 colher sopa gengibre ralado 1 colher sobremesa alho picadinho 2 colheres sopa molho soja 2 colheres sopa gergelim torrado 1 colher chá pimenta do reino moído 1 colher sobremesa sal 3 a 4 colheres sopa farinha trigo 4 colheres sopa cebolinha verde picada 2 a 3 colheres de óleo vegetal Modo de Preparo: Seque bem o tofu,amasse com um garfo e misture com a carne moída,adicione a cebolinha,o alho,o gengibre,a pimenta do reino,o molho de soja,o sal, a semente de gergelim torrada e adicione a farinha [...]

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TOFU FURAI

Ingredientes: 500g Tofu Agronippo 200g Massa peixe Agronippo 100g cenoura 100g vagem 100g cogumelo shiitake 2 ovos 1 colher sobremesa sal 2 colheres sopa farinha de trigo 100g farinha Panko óleo vegetal para fritura Modo de Preparo: Picar a massa de peixe e os legumes.Tirar o excesso de água do tofu com toalha de papel,em seguida amassar ligeiramente com um garfo em uma vasilha e misturar os ovos,sal,o farinha,os legumes picadinhos e a massa de peixe,moldar o bolinho e empanar em farinha panko Aquecer o óleo e fritar até dourar, Dica: fica ótimo [...]

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QUICHE DE TOFU

Ingredientes: 400g Tofu Okinawa Agronippo 3 ovos 1/2 cebola branca média 100g cenoura ralada 100g.brócolis 100g.cogumelo shiitake 150g queijo ralado 3 colheres sopa farinha trigo 2 colheres sopa manteiga ou margarina 180ml creme de leite sal e pimenta do reino à gosto 1 colher chá de fermento pó Modo de Preparo: Escorra bem o tofu, amasse com um garfo, tempere com sal e pimenta do reino à gosto, adicione a farinha de trigo, acrescente os ovos batidos e creme de leite, bater bem até a mistura ficar homogênea. Em uma frigideira aqueça a margarina [...]

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KARAAGUE

INGREDIENTES: 500g sobrecoxa de frango desossada 200g fécula de batata 2 colheres sopa molho soja (shoyu) 2 colheres sopa saque mirin 1 colher de gengibre ralado ou caldo 1/2 colher de alho picado sal e pimenta do reino à gosto Óleo vegetal para fritura 500g broto feijão moyashi Agronippo PREPARAÇÃO; Corte a sobrecoxa em pedaços com cerca de 3cm, se desejar com um pouco de pele, tempere com pouco sal, pimenta do reino moído, molho de soja, alho, gengibre e saque e reserve por 1 hora. Empanar em amido de fécula de batata [...]

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NHOQUE DE BATATA AO MOLHO DE SHITAKE

Ingredientes: 1 bandeja de nhoque de batata 500 g 500 ml creme de leite fresco 20 g salsão 20 g alho poro 20 g alho 30 g de cebola 100 ml de vinho branco seco 200 g de shitake laminado 10 g caldo de carne Sal e pimenta do reino a gosto Cebolinha a gosto para decorar e parmesão ralado 10 ml de azeite ou manteiga Modo de Preparo Em uma frigideira, refogar alho, cebola, o salsão é alho poró no azeite, depois acrescente o vinho e deixe evaporar um pouco, em seguida dilua [...]

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COXA E SOBRECOXA

Ingredientes 3 coxas e sobrecoxas desossado com pele 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino 1 colher (chá) de azeite ½ xicara (chá) de castanha de caju 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Preparo Tempero a coxa e sobrecoxa com sal e pimenta do reino. Grelha em uma frigideira com azeite um lado de casa vez. Enquanto isso, pique a castanha de caju e à misture com o queijo parmesão ralado. Assim que a coxa e sobrecoxa estiver dourada, disponha em uma assadeira [...]

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