Receitas

Início » Receitas » Página 32

BRIGADEIRO COM GOJI BERRY

O brigadeiro é um dos doces favoritos de grande parte dos brasileiros, fazendo muito sucesso em festas de aniversário. Sua característica, contudo, é possuir um alto teor calórico e, por isso, não pode ser consumido com tanta frequência. Porém, há algumas receitas que saciam a vontade dessa sobremesa, como é o caso do brigadeiro com goji berry. Fruto de origem chinesa, o goji berry ainda é pouco conhecido pela maioria das pessoas, mas suas propriedades são fundamentais para harmonizar o [...]

Doces e Sobremesas, Receitas
Saiba mais...

BOLO DE BANANA, AVEIA E LINHAÇA

Bolo de banana é uma alternativa excelente na hora que bater uma vontade de doce. Rápida, prática e simples de ser preparada, essa receita é uma ótima opção para quem não quer fugir da dieta. Cheia de nutrientes e vitaminas, dentre elas, A, B e C, a banana possui sacarose, frutose e glicose, açúcares naturais que fornecem energia para o organismo. Ela é também rica em fibras e em compostos antioxidantes que ajudam na produção de serotonina, substância responsável por [...]

Bolos e Tortas, Receitas
Saiba mais...
Antepasto de berinjela

ANTEPASTO DE BERINJELA COM ALHO AKIO

Rendimento: cerca de 4 porções Ingredientes · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola pequena picada · 1 berinjela grande cortada em cubos · 1 tomate picado em cubos · 3 colheres (sopa) de salsinha picada · 4 unidades de ameixa sem caroço · ½ xícara (chá) de uva passa · 2 colheres (sopa) de azeitona verde sem caroço picadas · 2 colheres (sopa) de alho frito Akio Roxo · 1 colher (chá) de sal · ½ colher (chá) de pimenta do reino moída Modo de Preparo · Em uma panela, aqueça o azeite e [...]

Entradas, Receitas, Receitas práticas, saladas e entradas
Saiba mais...

PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA

Ingredientes · 4 colheres de tapioca; · 1 ovo; · 1 colher de requeijão; · Queijo Parmesão; · Queijo Muçarela; · Sal. Modo de Preparo · Mistura tudo muito bem e coloca na frigideira, quando estiver desgrudando o fundo vira e deixa dourar. · Coloque mais muçarela a gosto, ou o que quiser, como presunto. Tampe um pouco para derreter. Coloque sal a gosto. Use requeijão light se quiser menos caloria. · Dobre, em forma de pastel, e pronto!

Lanches e Aperitivos, Receitas, Receitas práticas
Saiba mais...
SUSHI

Hussomaki

Ingredientes: · ½ folha de Yaki Sushi Nori Kenko(alga) para cada rolinho · 1 tigela com água (para molhar as pontas dos dedos durante o preparo) · ½ a 1 xícara (chá) de arroz para sushi · Kani, pepino ou salmão em tiras · Nabo ralado · Gengibre em conserva Kenko · Sakura Premium · Wasabi em pasta Kenko Modo de preparo: · Sobre uma esteira para enrolar sushi (sudarê), coloque o Yaki Sushi Nori Kenkona horizontal com o lado brilhante virado para baixo. · Umedeça as pontas dos dedos [...]

Orientais, Receitas, Receitas práticas
Saiba mais...

ARROZ PARA SUSHI

Ingredientes: · 2 ½ xícaras (chá) de arroz tipo japonês (aproximadamente 500g cru – rende 1kg cozido); · 2 ½ xícaras (chá) de água; · 1 xícara (chá) de Vinagre de Arroz Kenko (240ml); · 6 colheres (sopa) de açúcar; · 1 colher (sopa) de sal; · 1 colher (chá) de glutamato monossódico (opcional). Modo de Preparo: · Lave o arroz por algumas vezes até que a água da lavagem fique transparente. Escorra, coloque em uma panela e acrescente a água. Deixe de molho por 15 minutos. · Após esse período, com a panela tampada cozinhe [...]

Orientais, Receitas
Saiba mais...

O que é POKE? Aprenda a fazer o seu!

Poke (pronuncia-se pouquei, rimando com ok) é uma palavra que significa literalmente “cortar transversalmente em pedaços”. É um delicioso e simples prato feito de frutos do mar cortados, geralmente atum, marinado em molho de soja, o shoyu, e óleo de gergelim, tudo misturado com cebola. Mas existem diversas variações do poke por todo o Havaí, sua localidade de origem.    Origens e popularização do Poke Havaiano Acredita-se que o poke foi preparado pela primeira vez por nativos polinésios, séculos antes de viajantes [...]

peixes, Pokes, Receitas, Receitas práticas
Saiba mais...
MAÇÃ

MAÇA ASSADA COM CANELA

Ingredientes: · 4 maçãs verdes · 4 paus de canela · 8 colheres (sopa) de suco de limão · 4 colheres (café) de adoçante culinário · Papel alumínio Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 120ºC. Retire o caroço das maçãs, fazendo um furo no topo da fruta. Coloque um pau de canela em cada furo usado para retirar as sementes. Polvilhe as maçãs com adoçante. Regue-as com o suco de limão. Arrume-as sobre uma assadeira. Cubra com o papel alumínio. Leve ao forno por 20 minutos. Retire e sirva em seguida.

Doces e Sobremesas, Receitas, Receitas práticas, sobremesas
Saiba mais...

PANQUECA DE CANJICA COM CARNE SECA

Ingredientes: · 500 kg de canjica VAPZA · 50ml de óleo · 1 cebolas picadas · 1 L de água · 10 ovos · Sal a gosto · 20 g amido de milho · 600 g carne seca desfiada VAPZA · 100 g farinha de trigo · Salsa cebolinha picada · 1,5 litro de molho vermelho ou branco · 100 gr de queijo parmesão ralado Modo de Preparo: Massa: Bater em liquidificador a canjica vapza 800 ml de água o amido e os ovos colocar o sal e reservar. Recheio: Refogar a cebola no óleo colocar a carne desfiada vapza misturar bem. Diluir a farinha de trigo em 200 [...]

Massas, Receitas
Saiba mais...

HAMBÚRGUER VEGETARIANO COM MAIONESE DE WASABI

Ingredientes: · 1 1/4 de xícara (chá) de proteína texturizada de soja granulada (90g) · ½ a 1 xícara (chá) de água fervente (100 a 200ml) · 5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (40g) · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 cebola pequena ralada · 4 dentes de alho picados · 1 colher (chá) de gengibre ralado · 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional · 1 ovo Modo de Preparo: Misture a proteína de soja com a água fervente e deixe hidratar por 15 minutos. Após retire o excesso de água e acrescente a aveia. Reserve. [...]

Lanches e Aperitivos, Receitas, Vegetariano
Saiba mais...