Receitas práticas

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Receitas práticas e fáceis para serem preparadas em casa.

Salada de Bacalhau

SALADA DE BACALHAU

Leve, saudável e saborosa, a Salada de Bacalhau é ideal para ser servida em um almoço ou jantar para toda a sua família e amigos. Por conta de seus variados ingredientes, como batata, cebola roxa, salsinha, azeitona e, principalmente, o bacalhau, esse prato acaba se tornando uma refeição completa, com os nutrientes essenciais que o corpo humano precisa para funcionar diariamente. A Salada de Bacalhau é uma poderosa fonte de vitaminas A, E, B6 e B12, e conta também com [...]

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SALMÃO AO FORNO COM MOLHO DE MANTEIGA E LIMÃO

Salmão ao forno é uma perfeita opção para um jantar ou almoço rápido e prático para quem sempre está com pressa, mas não deixa a qualidade de lado. Sendo assim, você só precisa de 40 minutos para preparar essa deliciosa receita que rende até duas porções! O salmão é um dos peixes mais famosos do mundo devido a seu gosto marcante e à facilidade e versatilidade de preparos, além disso, é uma ótima fonte de ômega-3, vitamina A, B6, B12, [...]

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BACALHAU

BACALHAU AO FORNO COM MISSÔ

BACALHAU AO FORNO COM MISSÔ   Rendimento: 5 porções Tempo de preparo: 45 minutos   INGREDIENTES 500g de bacalhau 1 lata de creme de leite 3 gemas 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de Sakura Tradicional 1 colher (sopa) de Missô Shiro ou Misso Aka 1 colher (sopa) de Molho Inglês Kenko 1 colher (sopa) de Molho de Pimenta Kenko 2 tomates cortados em rodelas finas 400g de Cogumelos Kenko cortados 1 cebola cortada em rodelas finas 3 claras em neve 1 colher [...]

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tangi

Tangerina insana

Separamos mais uma receita exclusiva e deliciosa para apimentar seu dia. Kampai !   Receita 75 ml de Sake Thikará Gold 1 Tangerina 5 gotas de molho de pimenta 2 colheres de açúcar Gelo   Como fazer: Amasse suavemente as frutas junto com as duas colheres de açúcar. Acrescente o Sake Thikará e misture bem. Adicione os cubos de gelo e finalize a caipisake com algumas gotas de molho de pimenta.  

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Salada

Salada de broto de feijão (moyashi no aemono)

Ingredientes 500g de moyashi (broto de feijão) 3 colheres de sopa de vinagre de arroz 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado 1 colher de sopa de cebolinha picada Azeite a gosto Modo de preparo 1) Lavar o moyashi em água corrente. 2) Ferver água numa panela (quantidade suficiente para cobrir o moyashi depois). 3) Depois que ferver, adicionar o moyashi e cozinhar até que fique translúcido (meio transparente), mas não muito ao ponto de amolecê-lo. Este processo [...]

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Kebab

Espetinhos de carne de porco

4 porções Ingredientes: 500g de paleta de porco cortada em cubos 6 colheres (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de molho de ostra 5 colheres (sopa) de gergelim tostado 3 colheres (sopa) de molho de peixe (nam pla) 2 cebolas picadas 1 dente de alho inteiro 1 colher (sopa) de açúcar mascavo Sal a gosto Modo de preparo: Coloque o óleo, o molho de ostras, o gergelim, o molho de peixe, o açúcar mascavo, a cebola e o alho no processador. 2. Bata até virar um purê.  3. Acerte o sal.  4. Misture [...]

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shiratake

Salada de shirataki com frango

INGREDIENTES 400g de shirataki noodles Agronippo 250g de moyashi Agronippo 300g de frango cozido e desfiado (peito) 200g de rabanete 200g de cenoura 200g de salsão MOLHO 4 colheres de sopa de vinagre 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de molho de ostra Panda 1 colher sobremesa de óleo de gergelim torrado 1 colher de sopa de saquê mirin 1 colher de sopa de semente de gergelim torrado PREPARO Coloque o peito de frango em uma panela com água fervente por cerca de meia hora, em seguida esfriar [...]

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salada grega

SALADA GREGA

Salada grega é uma salada típica da Grécia feita com vários ingredientes, incluindo: pepino, tomate, cebola e queijo feta, temperada com várias especiarias como orégano, sal e pimenta-do-reino. INGREDIENTES 20 tomates cereja 20 azeitonas pretas 20 azeitonas verdes 100g de queijo coalho 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 limão siciliano 2 colheres de café de orégano – seco ou fresco Sal Folhas de salsinha para decorar   MODO DE PREPARO Higienize os vegetais. Retire a casca da cebola. Corte o tomate, o pepino e a cebola roxa em tamanhos [...]

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Temaki

Temaki de salmão

Duração: 01 hora Rendimento: 10 porções   Ingredientes  3 e meia xícaras (chá) de água (700 ml)  2 e meia colheres (sopa) de saquê culinário (mirin)  3 xícaras (chá) de arroz tipo japonês  meia xícara (chá) de vinagre de arroz  4 colheres (sopa) de açúcar  1 colher (chá) de sal  2 sachês de glutamato monossódico (6 g)  400 g de salmão cortado em cubos pequenos  meia embalagem de cream cheese (75 g)  3 colheres (sopa) de cebolinha cortada em rodelas    5 folhas de nori (alga-marinha)     Modo de preparo Em uma panela grande, coloque a água e leve [...]

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