Arquivos Alimentação e Saúde - Página 4 de 4

Conheça o nattô, alimento fermentado japonês, e seus benefícios para a saúde

A culinária ancestral não é só um tipo de alimentação que está na moda. Ela também pode trazer inúmeros benefícios para sua saúde. A gastronomia japonesa é uma das mais difundidas pelo mundo e não deixa a desejar no quesito ancestralidade, muito menos no de saúde. Uma das formas de voltar à alimentação do passado é consumindo alimentos fermentados. Os produtos fermentados são obtidos por meio da ação de micro-organismos que utilizam substratos do alimento e produzem gás carbônico e [...]

Como saber se um produto do mercado é natural?

A alimentação saudável está cada vez mais presente na vida dos brasileiros e com isso, a procura por um produto natural para compor as refeições fica ainda maior. Mas você sabe dizer se um produto dito saudável na embalagem é realmente natural? Vamos te ajudar nisso! O que é um produto saudável e natural? Para conseguir identificá-los, o primeiro passo é entender o que é realmente um produto natural. Os alimentos orgânicos ou naturais são aqueles produzidos de maneira natural, sem [...]