Alimentação e Saúde

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Qual a importância da proteína na terceira idade? 

Com o passar dos anos, é comum perceber que algumas atividades do dia a dia ficam mais difíceis. Subir escadas, caminhar, carregar compras, podem exigir mais esforço do que antes.  Muitas pessoas acreditam que isso é algo normal do envelhecimento e de fato é, mas não podemos ignorar que isso pode ser controlado e aprimorado.  À medida que envelhecemos, perdemos força e massa muscular. Se essa perda for grande, se caracteriza como Sarcopenia.    O que é sarcopenia?  É uma doença caracterizada justamente pela perda [...]

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Jejum Intermitente, é necessário?

Jejum intermitente é necessário?…  O jejum vem ganhando cada vez mais popularidade nos últimos anos, mas, será que é realmente benéfico para a sua saúde?  O jejum intermitente é um padrão alimentar caracterizado por alternar o período de alimentação com o período de jejum. Essa estratégia tem chamado muita atenção pelos seus potenciais benefícios a saúde.  Existem diferentes tipos de jejuns, sendo os principais:  Jejum em dias alternados (ADF): Alterna um dia de alimentação normal com um dia de jejum completo ou muito restrito (apenas 500 calorias).     5:2: Consiste em comer normalmente por 5 dias e, em [...]

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Dietas Plant based

O que são dietas plant-based? E como elas podem ajudar sua saúde. Dietas plant-based são dietas que priorizam o consumo de verduras, legumes e frutas, diminuindo consideravelmente ou excluindo o consumo de alimentos de origem animal. Nesse padrão alimentar, alimentos de origem vegetal, como grãos integrais, leguminosas, sementes e oleaginosas, passam a ter maior destaque na alimentação. Nos últimos anos, esse tipo de alimentação tem ganhado cada vez mais popularidade, com um número crescente de adeptos. Isso ocorre porque diversos estudos [...]

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Canetas emagrecedoras funcionam mesmo?

Estamos perdendo só gordura ou músculo também? Quando falamos das famosas “canetinhas” para emagrecimento, o debate geralmente gira em torno do número que aparece na balança. No entanto, o aspecto mais importante não é apenas o peso total perdido, mas sim a composição corporal, ou seja, quanto dessa perda vem de gordura e quanto de massa muscular.  Um dos estudos que investigou essa questão de forma mais detalhada foi o SEMALEAN, publicado na revista científica Diabetes, Obesity and Metabolism. A pesquisa analisou como o uso da Semaglutida afeta não [...]

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Carne vermelha é vilã para diabéticos?

O consumo de carne faz parte da alimentação de milhões de brasileiros, mas até que ponto isso afeta o risco de resistência insulínica e diabetes? A carne no Brasil ocupa um papel central no padrão alimentar, estando presente quase diariamente na mesa da população. Embora seja um alimento rico em proteínas e micronutrientes, o alto consumo de carnes vermelhas, especialmente as processadas, tem gerado debates crescentes sobre seus possíveis impactos à saúde. Diante disso, um estudo brasileiro de grande porte buscou [...]

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Pão normal x Pão de fermentação natural: qual é melhor e mais saudável?

Quando falamos de pão, a maior diferença não está só nos ingredientes, mas no processo que transforma a massa. E isso muda tudo para a digestão, sabor, textura e até impacto metabólico.  Pão comum (fermento biológico industrial)  É feito com farinha, água, sal e fermento biológico comercial. O processo é rápido, geralmente 1 a 2 horas, o que faz com que o glúten não tenha tempo para se modificar.  Como resultado:  Pode gerar digestão mais pesada em algumas pessoas Favorece maior pico glicêmico, pois [...]

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Benefícios Nutricionais do Abacate

Descubra os Benefícios Nutricionais do Abacate! 🥑 O abacate é uma verdadeira estrela da nutrição! Rico em gorduras saudáveis, fibras e uma variedade de vitaminas e minerais, ele oferece inúmeros benefícios para a saúde: Gorduras Monoinsaturadas: O abacate é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas, particularmente ácido oleico, que está associado à redução do colesterol LDL (ruim) e ao aumento do colesterol HDL (bom), promovendo a saúde cardiovascular. Fibras: Com cerca de 7 gramas de fibra por porção (100g), o abacate ajuda [...]

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Alimentação infantil saudável - dicas Hirota Food

7 dicas de como fazer os seus filhos experimentarem novos alimentos

1. Exemplo dos Pais: Mostre seu próprio interesse em descobrir sabores diferentes, as crianças irão seguir o exemplo dos pais. 2. Envolvimento na Preparação: Permita que as crianças participem na escolha e preparação dos alimentos. 3. Apresentação Atraente: Utilize cortes diferentes, formatos interessantes ou apresentações criativas para chamar a atenção das crianças. 4. Introdução Gradual: Misture novos alimentos com preparações familiares para facilitar a aceitação. Pode ser útil apresentar um novo alimento várias vezes antes de esperar que a criança o aceite. 5. Tente Novas Preparações: Por exemplo, se a criança não [...]

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