Arquivos Lanches e Aperitivos

INHAME A raiz amiga da balança

A inhame (Dioscorea spp.) é um tubérculo amplamente consumido em todo o mundo devido aos seus benefícios à saúde. Originária da África, a inhame é cultivada em muitas regiões tropicais e subtropicais, tornando-se uma importante fonte de alimento para muitas populações. Tubérculo rico em nutrientes e antioxidantes, incluir a ingestão em sua dieta pode contribuir para uma alimentação equilibrada e beneficiar sua saúde de várias maneiras. Melhora do sistema imunológico, a promoção de ossos fortes e por dar saciedade, sendo ideal para [...]

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Bolinho de Bacalhau

Ingredientes: ½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado ½ kg de batata cozida 1 colher de sopa de margarina 2 colheres de sopa de salsinha picada 2 litros de óleo 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino Modo de preparo: Com o bacalhau já cozido, misture todos os ingredientes (com exceção do óleo). Corrija o sal e pimenta do reino. Frite sob imersão até ficarem levemente dourados.

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Tapioca Gourmet Ao Queijo Coalho

Ingredientes: 3 colheres de tapioca Da Terrinha; 80g de queijo coalho; 20g de goiabada cremosa; Raspas de Limão a gosto. Tapioca Modo de Preparo: 1 – Coloque a frigideira para aquecer em fogo médio; 2 – Acrescente uns grãos de tapioca Da terrinha, quando a mesma estiver saltando, é sinal que está na temperatura ideal; 3 – em seguida acrescente 3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha; 4 – Deixar por aproximadamente 1 minuto, vire-a na frigideira por 10 segundos e vire – a novamente; 5 – em seguida acrescente o [...]

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Tapioca Gourmet Tradicional

Ingredientes: 3 colheres de tapioca Da Terrinha; 50g de Leite Condensado; 20g de Coco Fresco Ralado; Raspas de Limão a gosto. Tapioca Modo de Preparo: 1 – Coloque a frigideira para aquecer em fogo médio; 2 – Acrescente uns grãos de tapioca Da terrinha, quando a mesma estiver saltando, é sinal que está na temperatura ideal; 3 – em seguida acrescente 3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha; 4 – Deixar por aproximadamente 1 minuto, vire-a na frigideira por 10 segundos e vire – a novamente; 5 – em seguida coloque [...]

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Tapioca Gourmet de camarão ao Creme

Ingredientes: 3 colheres de sopa de Tapioca Da Terrinha; 200g de Camarão Descascados; 60ml de Azeite de Oliva; 01 unidade de Tomate; ½ unidade de pimentão Verde; 10g de Coentro; 20g de Cebolinha Verde; 10g de tempero Tempera Tudo terrinha; 1cx de Creme de leite; 50g de queijo parmesão; 100g de queijo Mussarela. 02 dentes de alho ½ unidade de cebola média; Camarão Modo de Preparo: 1 – Coloque uma frigideira em fogo médio, refogue a cebola e o alho; 2 – Acrescente o Camarão com um pouco de azeite, refogue por um minuto; 3 – Acrescente [...]

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PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA COM CHIA

Quem não ama um lanche rápido e prático de ser preparado naquele momento do dia em que a barriga começa a roncar? Pensando em facilitar o seu cotidiano, selecionados para você uma receita deliciosa de Pão de Queijo de Frigideira com Chia, ideal para matar a fome repentina que surgir durante qualquer tarde ou manhã! O ingrediente chave dessa receita é a tapioca, que serve como um espessante, responsável por melhorar a consistência de alimentos e substituir a farinha e [...]

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SNACK DE GRÃO DE BICO COM ALHO

Acompanhe essa receita prática e saudável para acompanhar aquele filminho, ou até mesmo servir de aperitivo para dividir com os amigos! RENDIMENTO: cerca de 3 porções TEMPO DE PREPARO: 20 minutos INGREDIENTES 1 xícara (chá) de grão de bico cozido ½ colher (chá) de pimenta caiena ½ colher (chá) de curry em pó ½ colher (chá) de sal 2 dentes de alho Akio em lascas 1 colher (sopa) de azeite Alecrim a gosto MODO DE PREPARO Misture todos os ingredientes e despeje em uma forma. Leve para assar no forno preaquecido [...]

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KATSU SANDO (SANDUICHE DE TONKATSU)

Katsu sando (Sanduiche de tonkatsu) Ingredientes: – 2 a 3 filés (espessuras médias) de lombo, copa lombo ou barriga de porco (500g), se possível cortá-los em formato quadrado, o mais próximo do tamanho das fatias de pão. – Sal e pimenta a gosto – 100g de farinha de trigo – 2 ovos batidos – 100g de Farinha Panko Kenko – Óleo vegetal para fritrar – Pão de forma branco, tipo shokupan – Maionese a gosto – Mostarda Kenko a gosto – Repolho fatiado bem fino a gosto – Molho Tonkatsu Sakura a gosto Modo [...]

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QUICHE DE TOFU

Ingredientes: 400g Tofu Okinawa Agronippo 3 ovos 1/2 cebola branca média 100g cenoura ralada 100g.brócolis 100g.cogumelo shiitake 150g queijo ralado 3 colheres sopa farinha trigo 2 colheres sopa manteiga ou margarina 180ml creme de leite sal e pimenta do reino à gosto 1 colher chá de fermento pó Modo de Preparo: Escorra bem o tofu, amasse com um garfo, tempere com sal e pimenta do reino à gosto, adicione a farinha de trigo, acrescente os ovos batidos e creme de leite, bater bem até a mistura ficar homogênea. Em uma frigideira aqueça a margarina [...]

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OMELETE DE TOFU COM QUEIJO

A omelete de tofu com queijo é uma ótima opção para inovar o seu cardápio de maneira saudável e deliciosa, com ingredientes que podem dar um sabor único e especial a sua refeição. Rápida e fácil de ser preparada, é uma excelente alternativa para as pessoas que possuem uma vida agitada e querem manter hábitos alimentares saudáveis. A omelete de tofu com queijo une os diversos benefícios de ambos os alimentos, proporcionando um prato completo. O ovo é rico em [...]

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